Dippy Erte Guacamole
Dippy Erte Guacamole
Avokadobiter kan være glatte for små barnehender. For å gjøre det enklere å spise, prøv å mose avokadoen med erter- perfekt dip til møre grønnsaker eller som pålegg på skiven.
Porsjoner
2Tilberede
10Kok
5

ingredienser


- 30g frosne erter
- ½ liten avokado
- 1 ts lime eller sitronsaft
- 3 ss babyens vanlige melk
- Noen korianderblader, finhakket (valgfritt)
- 1 myk fullkorns tortilla, kuttet i biter, for å servere
- Dampede grønnsakspinner, for å servere
Metode


- Damp eller kok erter i en liten kasserolle over middels varme i 3-4 minutter til det er mørt. Sil av vannet + legg i en bolle.
- Skrap ut avokadokjøttet ned i bollen + hell på sitrussaften + melk. Ved hjelp av baksiden av en gaffel, mos sammen til nesten glatt. Alternativt bruk en stavmikser. For å gjøre puréen mykere, før den gjennom en sil etter blanding.
- Rør inn koriander (hvis du ønsker). Server med tortilla + grønnsakspinner.
Gøy for de minste
Ertende fingermat! Små hender kan dyppe Ella's Kitchen Maiz Puffs eller kokte grønnsakspinner i guacamolen - flott for å lære å få forskjellige formede matvarer i munnen
Godt for babyer
Dette smaker heeerlig godt på toast med et kokt egg!
Nyttige tips
En liten dæsj cayenne eller chilli kan gi et deilig fyrverkeri av en smaksopplevelse! Husk at bittelitt er mer enn nok for små ganer!