Vågn op, vågn op til en ægget Shakshouka

Egg
Paprika curry powder
For hele familien
Eggy Shakshouka Weaning Recipe Thumb
Måltider

Vågn op, vågn op til en ægget Shakshouka

Nu skal vi op, for det er tid til SHAKSHOUKA! En lækker ægget morgenmad eller brunch. Perfekt til hele familien (12 måneder+), spis en tomat-lækker vegetarsauce med kikærter. Mums!

  • Porsjoner

    4

  • Tilberede

    5

  • Kok

    20
    • Dietary icons Vegetarian
    • Dietary icons Soya free
    • Dietary icons Nut free
    • Dietary icons Gluten free
    • Dietary icons Dairy free
    ingredienser
    Metode

    ingredienser

    Group 6 Created with Sketch.
    • 2 dåser tomater
    • 2 peberfrugter
    • 1 løg (ca. 200 g)
    • 2 fed hvidløg, hakket
    • 3 tsk. røget eller sød paprika
    • 2 tsk. oregano
    • 1 tsk. spidskommen
    • 1 spsk. olivenolie
    • 4-6 æg
    • Koriander til pynt - frivilligt
    • 400 g kikærter

    Metode

    Group 6 Created with Sketch.
    1. Skær løg og peberfrugter i små firkanter.
    2. Varm 1 spsk. olivenolie i en stor stegepande eller wok.
    3. Steg løg og peber, sammen med hvidløg, til det er blødt.
    4. Tilsæt den røgede eller søde paprika, spidskommen og oregano. Svits i 1 minut.
    5. Tilføj kikærter med kikærtevand og 2 dåser tomater.
    6. Kog i 15 minutter til saucen koger ind og bliver tyk.
    7. Lav en lille fordybning i saucen til hver af de æg, du skal tilberede.
    8. Placer hvert af de rå æg i en fordybning (det er lettest at gøre et ad gangen).
    9. Læg låg på panden - kog æggene i cirka 5 minutter - eller længere, hvis du ikke ønsker blødkogte æg.
    10. Drys hakket koriander eller persille over før servering - det er frivilligt.
    Recipe tip handy hints

    Hauskaa pikkuisille

    Pikkuiset ovat haltioissaan, kun saavat dipata paahtoleivänpaloja löysään keltuaiseen!

    Yummy for little ones

    Lækkert til babyer

    Rettet er egne til børn fra 12 måneder.

    Recipe tip bright ideas

    Smarte tips

    Slå æggene ud ét efter ét i en lille skål, før de hældes i saucen (så undgår du at få æggeskal i din shakshouka).