Hjem > Oppskrifter > Stablet + pakket vegetar-moussaka
Stablet + pakket vegetar-moussaka

Stablet + pakket vegetar-moussaka
En klassisk gresk oppskrift fullpakket med 5 forskjellige grønnsaker i tillegg til en superbelgfrukt. Jøss, den er virkelig stablet + pakket!
Serves
4
Tilberede
15
min
Steke/varme tid
40
min

Ingredienser
Metode
- 1 liten aubergine, skrellet + kuttet i små terninger
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 liten løk, finkuttet
- ½ rød paprika, uthulet, uten frø + i terninger
- 2 hvitløksfedd, oppkuttet
- 2 teskjeer tørket oregano
- 400 g hermetiserte oppkuttede tomater
- 2 soltørkede tomater i olje, drenert + veldig finkuttet
- 100 g hermetiske grønne linser i vann, drenert
- 55 g mozzarella-ost, revet i små biter
Gøy for de minste
Snakk med de små om de forskjellige formene, størrelsene, fargene + teksturene til de fargerike grønnsakene når de er hele, slik at de kan bli kjent med den fantastiske grønnsaksverdenen
Godt for babyer
Lag en fin puré med gaffel for 7 måneder gamle, mos til den er jevn fra 6 måneder